泡打粉

CRANE BAKING POWDER

產品重點摘要
 
成分：碳酸鈣、碳酸氫鈉、樹薯澱粉、燒鉀明礬、磷酸氫鈣、鉀明礬
劑型：粉劑
保存期限：二年
※ 標籤成分僅供參考，實際成分內容請以出貨商品標示為準。
產品特色
MOQ: 1磅裝/包、10磅裝/包、(1磅裝/包*60包)/箱、(10磅裝/包*6包)/箱
原產地: 台灣
樣品索取、退換貨處理、運費說明
可點選下方分頁查看詳細內容。
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CRANE BAKING POWDER

產品重點摘要
 
成分：碳酸鈣、碳酸氫鈉、樹薯澱粉、燒鉀明礬、磷酸氫鈣、鉀明礬
劑型：粉劑
保存期限：二年
※ 標籤成分僅供參考，實際成分內容請以出貨商品標示為準。
產品特色
MOQ: 1磅裝/包、10磅裝/包、(1磅裝/包*60包)/箱、(10磅裝/包*6包)/箱
原產地: 台灣
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商品特性及說明
【性質】 泡打粉（CRANE BAKING POWDER） 為複合膨脹劑， 由鹼性成分、酸性成分及其他配方材料組成。 本品含有碳酸氫鈉、 磷酸氫鈣、鉀明礬、 燒鉀明礬等成分， 可於食品加工過程中， 藉由酸鹼反應及受熱作用產生氣體， 協助麵糰或麵糊形成膨發及多孔組織。 適當使用可使烘焙食品呈現 膨鬆、柔軟或酥脆的口感。 實際效果依產品配方、 添加量及加工條件而異。
（產品示意圖，須依實際產品為主）
＊ ＊ ＊

泡打粉

【產品說明】 本品為食品加工使用之複合膨脹劑， 主要利用碳酸氫鈉與配方中 酸性成分的反應， 產生二氧化碳氣體， 協助食品於加工及烘焙過程中膨發。 配方中不同成分的反應特性， 可影響產氣速度及膨發效果， 使用時應依食品種類、 配方比例及加工製程需求， 選擇適當添加量。
【配方組成與作用】
一、膨發反應
碳酸氫鈉為主要產氣成分之一， 可與酸性成分反應產生二氧化碳， 協助食品形成膨鬆組織。
二、酸性反應成分
配方含有磷酸氫鈣、 鉀明礬及燒鉀明礬等成分。 不同成分具有不同的反應特性， 可依配方及製程條件影響 膨發反應與產氣過程。
三、其他配方材料
本品另含碳酸鈣及樹薯澱粉。 各成分共同構成複合膨脹劑配方， 實際功能及添加比例 應以產品正式規格資料為準。
＊ ＊ ＊
使用食品範圍及用量標準限制：
1
【使用範圍】 本品為複合食品添加物製劑， 含有多種食品添加物成分。 實際使用時， 應依各組成成分所適用之 食品添加物使用範圍及限量規定辦理， 不得超出個別成分之法定使用條件。
2
【含鋁成分使用注意】 本品含有鉀明礬及燒鉀明礬， 屬含鋁食品添加物成分。 使用於食品時， 應確認相關含鋁食品添加物 的適用食品範圍、 限量及最終食品鋁殘留量規定。
不得僅依一般膨脹劑 「視實際需要適量使用」 判斷本品的合法添加量。
3
【使用範圍限制】 依膨脹劑類別使用範圍備註， 可於各類食品中使用之範圍。
鮮乳及保久乳不得添加。
【使用限制】 限於食品製造或加工必須時使用。 實際添加量應依食品種類、 配方及各組成食品添加物之 法定使用範圍、限量與限制確認。
※ 本品含有鉀明礬及燒鉀明礬， 實際使用時應確認適用之 含鋁食品添加物相關規定， 並評估最終食品之鋁殘留量。

※ 相關使用規範應以衛生福利部 最新生效公告為準。
樣品申請說明
本公司可提供部分產品的樣品供測試使用
如需酌收材料費及運費，將於事前提前告知。
＊ ＊ ＊
所提供之樣品僅供測試與評估使用
不得作為轉售或其他商業用途。
＊ ＊ ＊
如需申請樣品，請透過本公司 LINE 官方帳號與我們聯繫，並告知相關需求。
LINE 官方帳號 ID @sui8368h
退換貨處理
由於本公司產品原料主要供應予食品相關業者，為確保產品品質之穩定， 以及避免於出貨、運送與保存過程中可能產生之耗損與品質疑慮， 自即日起，凡本公司產品經出貨完成後， 如非產品本身之瑕疵或品質問題，恕不接受退貨或換貨申請。
＊ ＊ ＊
如經確認為產品品質異常或瑕疵， 本公司將依相關流程協助處理後續事宜，以保障客戶權益。
＊ ＊ ＊
上述規定敬請貴公司理解與配合，造成不便之處，尚祈見諒。
感謝長期以來對本公司的支持與肯定,我們也將持續提供穩定且優質的產品與服務
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黑貓宅急便
小包裝
大嘴鳥宅配
小包裝
大榮貨運
10公斤以上及大包裝
＊ ＊ ＊
運費及付款方式說明
10公斤以內運費如下
10公斤以上及大包裝使用大榮貨運寄出，另行報價。
以下運費適用於台灣本島常溫配送， 低溫配送／特殊地區／離島需另行報價。
※ 如有合作的貨運公司，也可先匯款後另派車來收件。
＊ ＊ ＊
運費 $ 105 /件
先匯款後出貨
※ 手續費說明
不可內扣手續費
運費 $ 135 /件
貨到付款（代收貨款）
※ 手續費說明
2000以內：運費135元（非國定假日期間）
2001－4000：運費165元（非國定假日期間）另加30元手續費
…以此類推
實際運費與配送方式，仍將依商品包裝、重量、配送地區
及當下貨運條件為準。
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