硫酸鎂
MAGNESIUM SULFATE
產品重點摘要
成分：硫酸鎂
劑型：結晶狀
保存期限：二年
劑型：結晶狀
保存期限：二年
※ 標籤成分僅供參考，實際成分內容請以出貨商品標示為準。
產品特色
MOQ: 500公克裝/包、25公斤裝/袋原產地: 中國
樣品索取、退換貨處理、運費說明
可點選下方分頁查看詳細內容。
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MAGNESIUM SULFATE
產品重點摘要
成分：硫酸鎂
劑型：結晶狀
保存期限：二年
劑型：結晶狀
保存期限：二年
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產品特色
MOQ: 500公克裝/包、25公斤裝/袋原產地: 中國
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產品介紹
商品特性及說明
【性質】 七水硫酸鎂 （Magnesium Sulfate Heptahydrate） 是由鎂離子與硫酸根離子組成的 無機鹽類， 化學式為 MgSO4·7H2O。
本品通常呈無色至白色結晶， 具有良好的水溶性， 可溶解於水中形成含鎂離子的溶液。 在溫暖乾燥的環境中， 七水硫酸鎂結晶可能逐漸風化， 因此建議密封保存， 避免長時間暴露於空氣中。
硫酸鎂可依食品加工需求， 作為品質改良、食品製造及部分釀造製程的原料。 在符合相關使用規定時， 亦可作為補充食品中鎂質的來源。
本品通常呈無色至白色結晶， 具有良好的水溶性， 可溶解於水中形成含鎂離子的溶液。 在溫暖乾燥的環境中， 七水硫酸鎂結晶可能逐漸風化， 因此建議密封保存， 避免長時間暴露於空氣中。
硫酸鎂可依食品加工需求， 作為品質改良、食品製造及部分釀造製程的原料。 在符合相關使用規定時， 亦可作為補充食品中鎂質的來源。
（產品示意圖，須依實際產品為主）
＊ ＊ ＊
硫酸鎂
【產品說明】 硫酸鎂為常見的含鎂無機鹽， 又稱硫酸鎂七水合物， 具有良好的水溶性， 可作為食品加工中鎂離子的來源。
鎂離子可影響部分食品蛋白質 與加工體系的特性， 因此可依配方需求， 評估應用於豆製品凝固、 食品品質調整及釀造製程。 此外，本品亦可作為食品中鎂質補充的原料之一， 但營養添加用途須符合對應的食品範圍及用量限制。
【主要用途與應用】
1. 豆製品凝固與加工
硫酸鎂可提供鎂離子， 協助大豆蛋白凝聚， 可作為豆腐及其他豆製品 凝固配方的評估原料。 實際凝固效果會受到 豆漿濃度、加工溫度、 添加比例及製程條件影響， 建議先進行小量試作。
硫酸鎂可提供鎂離子， 協助大豆蛋白凝聚， 可作為豆腐及其他豆製品 凝固配方的評估原料。 實際凝固效果會受到 豆漿濃度、加工溫度、 添加比例及製程條件影響， 建議先進行小量試作。
2. 食品組織與品質調整
硫酸鎂可依食品加工需求， 評估作為品質改良用原料。 其中的鎂離子可能影響 部分蛋白質與食品組織特性， 實際效果應依產品配方 及加工條件進行確認。
硫酸鎂可依食品加工需求， 評估作為品質改良用原料。 其中的鎂離子可能影響 部分蛋白質與食品組織特性， 實際效果應依產品配方 及加工條件進行確認。
3. 釀造與發酵製程
鎂為酵母代謝所需的 礦物質之一。 在部分啤酒釀造與發酵製程中， 可依原料及釀造用水 的礦物質組成， 評估使用硫酸鎂 調整鎂離子含量。 實際需求應依水質分析、 配方及發酵條件判斷。
鎂為酵母代謝所需的 礦物質之一。 在部分啤酒釀造與發酵製程中， 可依原料及釀造用水 的礦物質組成， 評估使用硫酸鎂 調整鎂離子含量。 實際需求應依水質分析、 配方及發酵條件判斷。
4. 營養添加用途
硫酸鎂亦可作為 食品中鎂質的來源之一。 作為營養添加劑使用時， 須依食品種類及 鎂總含量限制使用， 不得直接套用 品質改良用途的使用條件。
硫酸鎂亦可作為 食品中鎂質的來源之一。 作為營養添加劑使用時， 須依食品種類及 鎂總含量限制使用， 不得直接套用 品質改良用途的使用條件。
＊ ＊ ＊
使用食品範圍及用量標準限制：
一、品質改良用、釀造用及食品製造用劑
1
【使用食品範圍及限量】 本品可於各類食品中 視實際需要適量使用。
前述「各類食品」範圍， 不包括鮮乳及保久乳。
前述「各類食品」範圍， 不包括鮮乳及保久乳。
二、營養添加劑
1
【一般食品】 本品可於一般食品中， 依規定補充不足之營養素。
在每日食用量中， 其鎂之總含量不得高於 600 mg。
未標示每日食用量者， 每 300 g 食品中， 鎂之總含量不得高於 600 mg。
在每日食用量中， 其鎂之總含量不得高於 600 mg。
未標示每日食用量者， 每 300 g 食品中， 鎂之總含量不得高於 600 mg。
2
【嬰兒（輔助）食品】 本品可於嬰兒（輔助）食品中， 依規定補充不足之營養素。
在每日食用量中， 其鎂之總含量不得高於 105 mg。
未標示每日食用量者， 每 300 g 食品中， 鎂之總含量不得高於 105 mg。
在每日食用量中， 其鎂之總含量不得高於 105 mg。
未標示每日食用量者， 每 300 g 食品中， 鎂之總含量不得高於 105 mg。
【品質改良用、釀造用及食品製造用劑】
限於食品製造或加工必須時使用。
鮮乳及保久乳不得添加。
【營養添加劑】
限於補充食品中不足之營養素時使用。
※ 使用前請依食品添加物 使用範圍及限量規定， 確認適用食品種類， 並秤取適當用量添加。
※ 營養添加用途所列 600 mg 及 105 mg， 均為鎂（Mg）總含量限制， 並非硫酸鎂的添加重量。
※ 食品加工應使用符合 食品添加物規格的原料， 不得以工業級或 非食品用途產品替代。
※ 本品於溫暖乾燥環境中 可能產生風化現象， 應密封保存， 並避免長時間暴露於空氣中。
※ 實際使用應依衛生福利部 最新已生效之 「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」 辦理。
※ 營養添加用途所列 600 mg 及 105 mg， 均為鎂（Mg）總含量限制， 並非硫酸鎂的添加重量。
※ 食品加工應使用符合 食品添加物規格的原料， 不得以工業級或 非食品用途產品替代。
※ 本品於溫暖乾燥環境中 可能產生風化現象， 應密封保存， 並避免長時間暴露於空氣中。
※ 實際使用應依衛生福利部 最新已生效之 「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」 辦理。
樣品索取
樣品申請說明
本公司可提供部分產品的樣品供測試使用
如需酌收材料費及運費，將於事前提前告知。
如需酌收材料費及運費，將於事前提前告知。
＊ ＊ ＊
所提供之樣品僅供測試與評估使用
不得作為轉售或其他商業用途。
不得作為轉售或其他商業用途。
＊ ＊ ＊
如需申請樣品，請透過本公司 LINE 官方帳號與我們聯繫，並告知相關需求。
LINE 官方帳號 ID @sui8368h
退換貨說明
退換貨處理
由於本公司產品原料主要供應予食品相關業者，為確保產品品質之穩定， 以及避免於出貨、運送與保存過程中可能產生之耗損與品質疑慮， 自即日起，凡本公司產品經出貨完成後， 如非產品本身之瑕疵或品質問題，恕不接受退貨或換貨申請。
＊ ＊ ＊
如經確認為產品品質異常或瑕疵， 本公司將依相關流程協助處理後續事宜，以保障客戶權益。
＊ ＊ ＊
上述規定敬請貴公司理解與配合，造成不便之處，尚祈見諒。
感謝長期以來對本公司的支持與肯定,我們也將持續提供穩定且優質的產品與服務
運費說明
點選宅配貨運查詢
＊ ＊ ＊
運費及付款方式說明
10公斤以內運費如下
10公斤以上及大包裝使用大榮貨運寄出，另行報價。
以下運費適用於台灣本島常溫配送， 低溫配送／特殊地區／離島需另行報價。
以下運費適用於台灣本島常溫配送， 低溫配送／特殊地區／離島需另行報價。
※ 如有合作的貨運公司，也可先匯款後另派車來收件。
＊ ＊ ＊
運費 $ 105 /件
先匯款後出貨
※ 手續費說明
不可內扣手續費
不可內扣手續費
運費 $ 135 /件
貨到付款（代收貨款）
※ 手續費說明
2000以內：運費135元（非國定假日期間）
2001－4000：運費165元（非國定假日期間）另加30元手續費
…以此類推
2000以內：運費135元（非國定假日期間）
2001－4000：運費165元（非國定假日期間）另加30元手續費
…以此類推
實際運費與配送方式，仍將依商品包裝、重量、配送地區
及當下貨運條件為準。
及當下貨運條件為準。
