雞肉香料#107492

CHICKEN FLAVOURING 107492

產品重點摘要
 
成分：香料(食鹽、酵母抽出物、L-麩酸鈉5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、蔗糖、D-木糖、麥芽糊精、油菜籽油、香料、鹽酸硫胺明(維生素B1))。
劑型：粉劑
保存期限：二年
此商品為全素產品
※ 標籤成分僅供參考，實際成分內容請以出貨商品標示為準。
產品特色
MOQ: 1公斤裝/包
原產地: 挪威
樣品索取、退換貨處理、運費說明
可點選下方分頁查看詳細內容。
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CHICKEN FLAVOURING 107492

產品重點摘要
 
成分：香料(食鹽、酵母抽出物、L-麩酸鈉5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、蔗糖、D-木糖、麥芽糊精、油菜籽油、香料、鹽酸硫胺明(維生素B1))。
劑型：粉劑
保存期限：二年
此商品為全素產品
※ 標籤成分僅供參考，實際成分內容請以出貨商品標示為準。
產品特色
MOQ: 1公斤裝/包
原產地: 挪威
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商品特性及說明
【性質】 雞肉香料 #107492 為粉末狀 反應型雞肉風味香料， 主要利用植物蛋白質來源 與還原糖類， 經梅納反應（Maillard Reaction） 形成具有雞肉風味特性的 調味香料。 反應型香料的特色 介於抽出物與一般香料之間， 除了具有自然、濃郁的香氣外， 亦能提供鮮味與風味厚度， 使食品呈現更完整的口感。 本品具有雞肉的鮮美風味， 可依產品需求應用於 即食食品、調理食品、 湯品及各式調味配方。 本產品為素食可用， 適合需要雞肉風味的 素食調味配方。
（產品示意圖，須依實際產品為主）
＊ ＊ ＊
【產品特色及應用】
1. 反應型雞肉鮮香風味
透過梅納反應所形成的 雞肉風味特性， 具有濃郁鮮香及厚實口感。 可協助提升食品整體風味， 使調味層次更加豐富。
2. 素食調味應用
本品依提供之產品資料 為素食可用的雞肉風味香料， 可用於需要雞肉鮮香風味 的素食食品配方。 
3. 即食麵及即食湯品
適用於速食麵、速食湯、 米粉、冬粉、粥品、 粿仔條等食品調味。 可增加湯頭鮮味與香氣， 使食品呈現更完整的 雞肉風味表現。
4. 點心及調理食品
可應用於點心食品、 加工食品及各式調理食品， 作為雞肉風味調味原料。 亦可搭配其他香辛料 及調味原料， 調整成品風味。
5. 調味醬及餐飲應用
適合用於調味醬、 湯底、醬汁及餐飲業 各式調味配方。 可依實際需求 調整添加比例， 提升食品鮮味與香氣。

【建議使用量】 建議依產品總重量添加 0.5%～1.0%， 實際用量可依產品配方、 所需雞肉風味濃度 及整體調味需求適當調整。

【使用方法】 本品可直接添加於食品中， 亦可與其他調味料 及香辛料搭配使用。 建議依食品種類、 配方比例及所需風味， 進行小量試作， 調整至適當的添加比例， 使產品發揮更佳的調味效果。

樣品申請說明
本公司可提供部分產品的樣品供測試使用
如需酌收材料費及運費，將於事前提前告知。
＊ ＊ ＊
所提供之樣品僅供測試與評估使用
不得作為轉售或其他商業用途。
＊ ＊ ＊
如需申請樣品，請透過本公司 LINE 官方帳號與我們聯繫，並告知相關需求。
LINE 官方帳號 ID @sui8368h
退換貨處理
由於本公司產品原料主要供應予食品相關業者，為確保產品品質之穩定， 以及避免於出貨、運送與保存過程中可能產生之耗損與品質疑慮， 自即日起，凡本公司產品經出貨完成後， 如非產品本身之瑕疵或品質問題，恕不接受退貨或換貨申請。
＊ ＊ ＊
如經確認為產品品質異常或瑕疵， 本公司將依相關流程協助處理後續事宜，以保障客戶權益。
＊ ＊ ＊
上述規定敬請貴公司理解與配合，造成不便之處，尚祈見諒。
感謝長期以來對本公司的支持與肯定,我們也將持續提供穩定且優質的產品與服務
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大嘴鳥宅配
小包裝
大榮貨運
10公斤以上及大包裝
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10公斤以內運費如下
10公斤以上及大包裝使用大榮貨運寄出，另行報價。
以下運費適用於台灣本島常溫配送， 低溫配送／特殊地區／離島需另行報價。
※ 如有合作的貨運公司，也可先匯款後另派車來收件。
＊ ＊ ＊
運費 $ 105 /件
先匯款後出貨
※ 手續費說明
不可內扣手續費
運費 $ 135 /件
貨到付款（代收貨款）
※ 手續費說明
2000以內：運費135元（非國定假日期間）
2001－4000：運費165元（非國定假日期間）另加30元手續費
…以此類推
實際運費與配送方式，仍將依商品包裝、重量、配送地區
及當下貨運條件為準。
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