聚糊精
加入詢問車
產品說明
聚糊精
品名：聚糊精
英文名：POLYDEXTROSE
用途：食品添加物-粘稠劑(糊料)、品質改良用、釀造用及食品製造用劑
劑型：粉劑
原產地：中國
保存期限：二年
使用食品範圍及限量：本品可使用於各類食品中視實際需要適量使用。
商品特性及說明：
1. 聚糊精為大分子結構，使得人體或動物消化系統無法利用吸收，每1公克聚糊精僅提供1大卡的熱量，只有蔗糖的四分之一。
2. 在冰淇淋中的應用：可取代糖和脂肪，有效改善產品質和口感，使香味易於釋放；作為可溶性膳食纖維。
3. 代脂作用：聚葡萄糖作為一種水溶性膳食纖維及優質填充劑，可取代部分蔗糖和脂肪，用於低熱量、低糖和低脂食品中。
4. 保濕作用：提高產品的抗老化性、保濕的作用。
5. 抗凍作用：可降低食品的冰點，對冰淇淋膨脹率和抗融化性能有一定影響，同時還具有一定的低溫防護作用。
使用前請事先依照食品添加物使用範圍及限量，秤取適當的用量添加使用。
1. 聚糊精為大分子結構，使得人體或動物消化系統無法利用吸收，每1公克聚糊精僅提供1大卡的熱量，只有蔗糖的四分之一。
2. 在冰淇淋中的應用：可取代糖和脂肪，有效改善產品質和口感，使香味易於釋放；作為可溶性膳食纖維。
3. 代脂作用：聚葡萄糖作為一種水溶性膳食纖維及優質填充劑，可取代部分蔗糖和脂肪，用於低熱量、低糖和低脂食品中。
4. 保濕作用：提高產品的抗老化性、保濕的作用。
5. 抗凍作用：可降低食品的冰點，對冰淇淋膨脹率和抗融化性能有一定影響，同時還具有一定的低溫防護作用。
使用前請事先依照食品添加物使用範圍及限量，秤取適當的用量添加使用。
使用食品範圍及限量：本品可使用於各類食品中視實際需要適量使用。
使用限制：一次食用量中本品含量超過15公克之食品，應顯著標示「過量食用對敏感者易引起腹瀉」。
注意事項：
1. 建議儘早在有效期限內使用完以免產品變質。
2. 請依個人產品需要調整配方比例並參考相關書籍、說明。
3. 製作產品前請詳細了解產品特性及先做少量測試。
4. 未開封前及開封後請避免光、高溫應該保存於陰涼處以免變質，保持包裝袋口確實關緊避免孩童拿取。
5. 本站之圖片、資料僅供參考產品包裝及內容物請依實際提供為主。
1. 建議儘早在有效期限內使用完以免產品變質。
2. 請依個人產品需要調整配方比例並參考相關書籍、說明。
3. 製作產品前請詳細了解產品特性及先做少量測試。
4. 未開封前及開封後請避免光、高溫應該保存於陰涼處以免變質，保持包裝袋口確實關緊避免孩童拿取。
5. 本站之圖片、資料僅供參考產品包裝及內容物請依實際提供為主。
本公司通過ISO22000及HACCP驗證
