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食品添加物
➤品質改良用、釀造用及食品製造用劑
氧化鈣
氧化鈣
OO-22
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產品說明
品名:
氧化鈣
英文名:
CALCIUM OXIDE
成分:
氧化鈣
用途:
食品添加物-品質改良用、釀造用及食品製造用劑、營養添加劑
劑型:
粉劑
原產地:
日本
保存期限:
三年
商品特性及說明:
氧化鈣,俗稱生石灰可微溶於水後呈強鹼性。置於空氣中會逐漸吸收空氣中水氣而變成氫氧化鈣或碳酸鈣,放置於水中會有放熱反應變成輕氧化鈣乳液,並可溶於酸中常作為脫水乾燥劑、中和劑、酸性土壤改良使用。主要用途是防止食物產生沾黏、結塊,也可作為酸鹼調節劑。熬煮冬瓜茶添加氧化鈣能使冬瓜茶產生特殊風味且利於後端濃縮、保存、不易出水等優點。
使用前請事先依照食品添加物使用範圍及限量,秤取適當的用量添加使用。
使用食品範圍及限量:
於品質改良用、釀造用及食品製造用劑使用:
本品可使用於各類食品;用量以Ca計為10g/kg以下。
於營養添加劑使用:
1.一般食品,在每日食用量或每300g食品(未標示每日食用量者)中,其鈣之總含量不得高於1800mg。
2.嬰兒(輔助)食品,在每日食用量或每300g食品(未標示每日食用量者)中,其鈣之總含量不得高於750mg。
使用限制:
於品質改良用、釀造用及食品製造用劑使用:
限於食品製造或加工必須時使用。
於營養添加劑使用
:
限於補充食品中不足之營養素時使用。
貼心的叮嚀及注意事項:
1.建議儘早在有效期限內使用完以免產品變質。
2.請依個人產品需要調整配方比例並參考相關書籍、說明。
3.製作產品前請詳細了解產品特性及先做少量測試。
4.未開封前及開封後請避免光、高溫應該保存於陰涼處以免變質,保持包裝袋口確實關緊避免孩童拿取。
5.本站之圖片、資料僅供參考產品包裝及內容物請依實際提供為主。
6.依國家衛生福利部食品衛生管理法條例規定,食品添加物應由合法設立之專業工廠製造如有個人自行分裝均不得售予他人使用。
7.本產品皆由原產地經國內代理商合法進口,隨貨皆可給客戶依國內法規需要之相關證明文件敬請放心使用
。
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